常吃火锅的进

finefanfan · 发表于 2009-12-25 21:11:08

最近想开个小火锅店，就是那种吧台式的小火锅，一人一个锅的。
但是自己没有技术，所以只能加盟了，大家在当地有没有发现这种小火锅店，如果有的，自己有吃过的，给点建议，不胜感激。。。。

Zeus · 发表于 2009-12-25 21:12:06

为了SF而进来！

finefanfan · 发表于 2009-12-25 21:13:31

原帖由 Zeus 于 2009-12-25 21:12 发表
为了SF而进来！

！！！！！你就抢沙发啊，给点建议吧。

carrmelo · 发表于 2009-12-25 21:21:50

杯具了...

天堂雁 · 发表于 2009-12-25 21:25:31

上海的傣妹火锅
杭州的傣家火锅
楼主可以咨询下，生意那叫一个好啊

Zeus · 发表于 2009-12-25 21:26:05

LZ说的太笼统了，我不知道该给些什么建议！
这种火锅我到是吃过好几次！

vangarden · 发表于 2009-12-25 21:30:52

傣妹那种不是精品小火锅吧

我这边的话台湾小火锅跟锅总管不错但我觉得这种小火锅都差不多关键看地段

finefanfan · 发表于 2009-12-25 21:31:40

原帖由 天堂雁 于 2009-12-25 21:25 发表
上海的傣妹火锅
杭州的傣家火锅
楼主可以咨询下，生意那叫一个好啊

恩，谢谢，我先上网看看。

finefanfan · 发表于 2009-12-25 21:32:42

原帖由 vangarden 于 2009-12-25 21:30 发表
傣妹那种不是精品小火锅吧

我这边的话台湾小火锅跟锅总管不错但我觉得这种小火锅都差不多关键看地段

我们这边有两家这样的火锅店，我都去吃过，味道确实都差不多。。

finefanfan · 发表于 2009-12-25 21:33:29

原帖由 Zeus 于 2009-12-25 21:26 发表
LZ说的太笼统了，我不知道该给些什么建议！
这种火锅我到是吃过好几次！

吧台式小火锅，就是不认识的人都能围一圈吃的，一人一个小火锅，点配菜的那种。。

异世界 · 发表于 2009-12-25 21:41:43

一人一个锅的不叫火锅。。。上次有人说请我吃火锅，我去了就是那种。。。。那种根本就不叫火锅的。。。。。。。。不好吃。。。。最好的火锅，我觉得是重庆的美蛙

finefanfan · 发表于 2009-12-25 21:44:33

原帖由 异世界 于 2009-12-25 21:41 发表
一人一个锅的不叫火锅。。。上次有人说请我吃火锅，我去了就是那种。。。。那种根本就不叫火锅的。。。。。。。。不好吃。。。。最好的火锅，我觉得是重庆的美蛙

好吃的火锅店多的是，但是还要考虑成本啊，我没那么多钱，挺多投资10W。

这个有没有？

空中的梦想家 · 发表于 2009-12-25 21:44:44

北京的话，呷哺呷哺比较常见。其他的也有，感觉汤底不咋地，我们一般称之为“鸡精锅”

finefanfan · 发表于 2009-12-25 21:49:36

原帖由 空中的梦想家 于 2009-12-25 21:44 发表
北京的话，呷哺呷哺比较常见。其他的也有，感觉汤底不咋地，我们一般称之为“鸡精锅”

呷哺呷哺没有加盟，只直营。

空中的梦想家 · 发表于 2009-12-25 21:51:03

10W啊，LZ以后我就跟你混了。

空中的梦想家 · 发表于 2009-12-25 21:52:46

还有没有比LZ钱更多的朋友，我也可以跟你们混........

埃弗罗拉 · 发表于 2009-12-25 21:53:43

你跟我混吧！我比他多个0！

空中的梦想家 · 发表于 2009-12-25 21:58:05

原帖由 埃弗罗拉 于 2009-12-25 21:53 发表
你跟我混吧！我比他多个0！

小数点前面还是后面？计数单位是RMB还是别的？

断弦 · 发表于 2009-12-25 22:05:16

投资餐饮风险很大，不过如果生意好利润也很大！　我有个同学合伙跟别人开过，一个月就亏的血本无归。　

这个店面的地方很关键，好的地方比较难找，火锅的味道一定要有特色。　哪些加盟的要谨慎，最好网上搜搜他们的情况。

black · 发表于 2009-12-25 22:22:03

在北京的那段时间感觉海底捞倒是挺出名

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