中秋吃月饼胃肠不好忌贪嘴

熊小猫

周日就到中秋节了，大大小小的月饼盒也摆上了各家的餐桌。记者从稻香村、桂香村、大三元等出售月饼的老字号了解到，今年中秋节，五仁、豆沙这两种传统馅料月饼依然受到市民的欢迎，销量稳居前茅，而西梅、南瓜、柚子、抹茶等新式改良月饼，也占有市场一席之地。


　　今天，武警总医院营养科刘庆春副主任，将对月饼的成分进行分析，并帮读者对过节食品适合搭配。

　　高血脂者主食摄入要减少

　　“不论是传统的五仁、豆沙，还是广式的莲蓉、蛋黄，以及改良后的西梅、南瓜等水果月饼，脂肪和糖分的含量都要比普通的蛋糕、点心高出许多。”刘庆春副主任说。

　　由于月饼在制作过程中，月饼皮、馅中含有很多油脂成分，因此月饼是一种含油脂较高的食品。而馅料又追求甜腻的口感，因此又含有很多糖分。“一碗白米饭的热量为272卡路里，一个小小的蛋黄酥就有250卡路里的热量，而一块四至五两的广式月饼，热量则有500卡路里，相当于两碗白米饭，而苏式月饼也有约300卡路里的热量。”刘庆春副主任提醒。

　　对于广式月饼，高血脂患者要特别注意月饼内的蛋黄，因胆固醇量较高，一般建议胆固醇的每日摄取量以不超过400毫克为原则，而一个蛋黄约有600至1500毫克，高血脂患者宜少量食用有蛋黄馅的月饼，以免影响病情。

　　所以，如果一天之中真的很想吃月饼，就应该减少白米饭及油脂的摄取量，使每天摄入和消耗掉的热量达到平衡。

　　胃肠功能弱也应少吃月饼

　　一般来说，糖尿病、高血压、高血脂等代谢综合征的患者，都应注意不要过多地食用月饼。

　　刘医生还提醒那些胃肠功能不好的人，也不要因月饼美味，而一次过多地食用月饼。因为月饼中含有较多的油脂，这些人本来胃部消化能力就比较弱，它会让胃肠的蠕动速度减慢，这样一来，会使胃排空的时间延长，从而影响消化、代谢食物的速度。过多的糖分，则会使胃产生过多的胃酸。

　　以下疾病人群不宜多食月饼

　　糖尿病 高血脂 高血压 痛风 肠胃功能较弱

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　　搭配青菜稀粥 可促消化

　　每到中秋佳节，月饼作为节庆食品，中国人在此种过节的气氛下很难禁食。

　　在吃月饼时，不适合再搭配含糖分高的汽水、可乐或果汁，最好是喝茶，而且最好和家人共享，才能体会中秋团员之意。同时最好搭配富含维他命C和纤维素的柚子、橙子。

　　对于那些无法抵抗甜丝丝的月饼诱惑的人们，刘医生也给出了一些搭配饮食的建议。如果是在早餐时吃上一块月饼，可以同时和牛奶或豆浆一起食用，还要再加上一份凉拌的蔬菜，如豆芽或海带等。

　　月饼被视为早餐中的主食，牛奶含有丰富动物蛋白，钙质的含量也比较高，豆浆的植物蛋白含量丰富，营养也很全面。两种饮料分别搭配月饼，都可以起到营养成分相互补充的效果。而凉拌的蔬菜，则可以为早餐添加一些纤维素，有利于食物的消化。

　　而如果在中午或晚上吃月饼，则可以搭配一些青菜、稀粥或汤羹，主要是以清淡饮食为主，这样可以平衡过多的油脂和糖分。

　　不过，由于不易消化、能量过高，刘医生不太建议，在晚餐或夜宵中食用月饼。

duosi2008

身体健康着呢，多吃多吃！！！

异世界

本来月饼就不好吃

Alexrui

从来就不多月饼感冒 只对部分的包装感兴趣

曾经的9号